?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Весна в Грузии.

Друзья мои,как вы относитесь к Грузинской кухни? Я питаю к ней некую слабость,поэтому не смогла пройти мимо мастер-класса "Весна в Грузии",которая проходила в студии Clever.
К этой студии у меня трепетное отношение.Я бывала у них и не раз,поэтому шла к ним,как к  старым знакомым.

collage1.jpg
Приятно,когда тебя встречают и помнят,что ты у них уже была.Игорь Феоктистов,а именно он был сегодня нашим гуру,который познакомит нас с волшебными блюдами из Грузии встречает всех лично и с удовольствием позирует.Люблю позитивных людей.Они сразу тебя настраивают на хорошую волну.
В студии уже все готово для мастер-класса.Фартучки на месте,доска разделочная и нож тоже.Продукты приготовлены.
collage2.jpgфото мое


Все в сборе,можно начинать.Скажу сразу,в этот вечер у нас была необычная команда,она была интернациональная.В ней было очень много американцев,которые тоже хотели познакомиться с секретами грузинской кухни.
Каждому приклеили беэйджик с именем,и Игорь рассказал,что же мы сегодня будем готовить.
Познакомлю и я вас с меню нашего вечера,так сказать.
Пхали из свекольной ботвы.
Зеленый лобио из молодой стручковой фасоли в ореховом соусе.
Аджарские хачапури с сыром сулугуни и яйцом
Чикапули-молодая баранина,тушеная с алычой и тархуном.
Медовые козинаки из грецких орехов.
Как видите меню довольно большое,все надо успеть приготовить.Игорь Феоктистов быстро раздал всем задания.
Молодой паре он доверил мясо.Они его порезали и поместили в кастрюлю
IMG_6558.jpg

Веселой компании молодых людей доверили почистить фасоль

IMG_6518.jpg
Американцам доверили свекольную ботву,которая пойдет для приготовления Пхали.

IMG_6502.jpg
Вот чем мне нравится студия Clever?так это тем,что здесь нет лодырей,всегда все работают,да к тому же очень дружно.Один за всех,так сказать и все за одного!"
Порезать орехи для Козинак?Да пожалуйста!
IMG_6516.jpg
Оборвать листочки у тархуна?Нет проблем!
IMG_6528.jpg
Нужно потереть сулугуни для хачапури?Конечно,это я тоже смогу!

IMG_6586.jpg

Сами ведь знаете,дело спорится только тогда,когда к нему подходишь с хорошим настроением.Например,вот так-

IMG_6498.jpg
Думаете ,и чего это мы все собрались и внимательно слушаем нашего шеф-повара?А как же,ведь сейчас нам
расскажут как делать хачапури!!
IMG_6601.jpg
А ничего сложного и нету.
Берем кусочек теста,около 100 грамм,раскатывает его
IMG_6733.jpg
Кладем начинку и заворачиваем все в виде лодочки.
IMG_6735.jpg
Ну что,все понятно?Вот мы сейчас это и проверим.Так,каждый делает себе хачапури.

IMG_6757.jpg
И работа закипела,вы только посмотрите как все стараются))

IMG_6763.jpg
А вот и результат

IMG_6778.jpg

Вот какие красавцы у нас получились)
collage5.jpg
фото мое

Мальчики трудятся над приготовлением козинак.
collage3.jpg
фото мое
Так,надо проверить,готова ли молодая баранина?Кажется к готова,пора к столу!
IMG_6657.jpg
Чакапули-молодая баранина ,тушеная с алычой и тархуном.Ну очень нежное мясо,а запах-божественный!


IMG_6866.jpg

Пхали из свекольной ботвы.

IMG_6811.jpg
и очень нежный зеленый лобио из молодой фасоли в ореховом соусе.Друзья мои,такого соуса я ни разу нигде не пробовала.Очень вкусный!
IMG_6845.jpg

Хачапури  с сыром сулугуни и яйцом.Вкусняшечка))

collage6.jpgфото мое

Ну и конечно же сладенькое-медовые козинаки из грецких орехов.

IMG_6912.jpg
Спасибо,студия Clever за приятный вечер.За душевную атмосферу.,за фотографии.
Друзья,здесь вам всегда предложат чашечку кофе или чая.Здесь вас встретят и проводят как старых друзей!
Приходите сами,приводите друзей и вас научат готовить вкусные блюда!
IMG_6968.jpg
Спасибо за приглашение сообществу mosblog
Студия Clever это то место,куда хочется вернуться и не раз.Поверьте мне))Ведь только в таком месте,людей сближает любовь к хорошей кухне,пусть даже они говорят с тобой на разных языках.Для того,что бы что-то приготовить это,как оказывается совсем не важно!


promo juliya_lambert september 17, 2016 15:01 325
Buy for 20 tokens
Кто ещё не нашёл себе друга,проходим,не стесняемся!!Знакомимся,общаемся!!Милости прошу)Буду рада,если вы напишите несколько слов о себе))

Comments

( 129 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
orion4
Jun. 5th, 2017 05:14 am (UTC)
Вот это вкуснятина!
Доброе утро)))
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:13 am (UTC)
Да,было очень вкусно))
j_e_n_z_a
Jun. 5th, 2017 05:24 am (UTC)
хачапури очень люблю)
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:13 am (UTC)
Я тоже))
remch_ch
Jun. 5th, 2017 05:26 am (UTC)
Доброе утро! Прекрасного дня и чудесного настроения! )

к грузинской кухне отношение отличное! )
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:13 am (UTC)
А как ее можно не любить))
katya_kch96
Jun. 5th, 2017 05:29 am (UTC)
Хачапури люблю и вино грузинское.
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:14 am (UTC)
Как я тебя понимаю))
krotoffa
Jun. 5th, 2017 05:29 am (UTC)
Доброе утро!
Хачапури это навсегда!
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:14 am (UTC)
Да!
amigo54
Jun. 5th, 2017 05:32 am (UTC)
голодным тебя лучше не читать)))
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:14 am (UTC)
Да,не рекомендую))
alex_akishin
Jun. 5th, 2017 05:35 am (UTC)
Легкого понедельника!
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:14 am (UTC)
Мерси))
evgeniyflor
Jun. 5th, 2017 05:37 am (UTC)
Хачапури хочу +++)
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:14 am (UTC)
Как я тебя, понимаю))
(no subject) - evgeniyflor - Jun. 5th, 2017 06:41 pm (UTC) - Expand
olgabobkovafoto
Jun. 5th, 2017 05:37 am (UTC)
Вкуснотаааа
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:14 am (UTC)
Да!!
dymontiger
Jun. 5th, 2017 05:44 am (UTC)
С добрым утром! Легкого понедельника и удачной недели;)
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:14 am (UTC)
Спасибо большое))
lady_catari
Jun. 5th, 2017 05:44 am (UTC)
Хачапури! Дайте две!))
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:15 am (UTC)
Две,я бы точно уже не осилила))
shahtara
Jun. 5th, 2017 05:52 am (UTC)
Прелестно ) С добрым летним утром )
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:15 am (UTC)
Чудесного дня)(
kladez_zolota
Jun. 5th, 2017 05:55 am (UTC)
У меня не было возможности вплотную познакомиться с грузинской кухней.
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:15 am (UTC)
Танюш,надо это исправить))
skrust
Jun. 5th, 2017 05:56 am (UTC)
после того как вернулся из поездки по Грузии, кухню обожаю! )
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:15 am (UTC)
И это правильно))
luvida
Jun. 5th, 2017 06:02 am (UTC)
К кухням вообще не очень пристрастна. Что-то люблю, что-то нет)
juliya_lambert
Jun. 5th, 2017 09:16 am (UTC)
И это хорошо))
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 129 comments — Leave a comment )

Profile

джулия
juliya_lambert
juliya_lambert (Елена)

Tags

Powered by LiveJournal.com